農(nóng)殘檢測(cè)儀使用說(shuō)明:
        1.農(nóng)殘留檢測(cè)儀應(yīng)放置在平整穩(wěn)定的試驗(yàn)臺(tái)上，不得有強(qiáng)光照射，以確保通風(fēng)和散熱。啟動(dòng)前，檢查比色池中是否有比色盤(pán)，確保儀器背面的開(kāi)關(guān)正確。儀器檢測(cè)無(wú)故障后，可進(jìn)行檢測(cè)操作。放置比色盤(pán)時(shí)，注意透光面的方向與光源光的方向一致。
        2.當(dāng)溫度條件低于37℃，酶反應(yīng)的速度相應(yīng)減慢。添加酶液和顯色劑后，應(yīng)相對(duì)延長(zhǎng)反應(yīng)時(shí)間。確定延長(zhǎng)時(shí)間，膽堿酯酶空白對(duì)照試驗(yàn)3min吸光度的變化ΔA0值在0.3以上，可向下操作，注意樣品放置時(shí)間應(yīng)與空白對(duì)照溶液放置時(shí)間一致，膽堿酯酶空白對(duì)照溶液3min吸光度的變化ΔA0＜0.三是酶活性不足，二是溫度過(guò)低。
        3.蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、水竹、蘑菇、番茄汁含有對(duì)酶有影響的植物次生物質(zhì)，容易產(chǎn)生假陽(yáng)性。在處理這些樣品時(shí)，可以使用整個(gè)蔬菜提取物。對(duì)于一些葉綠素含量較高的蔬菜，也可以使用整個(gè)蔬菜提取物來(lái)減少色素的干擾。
        對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)一些新鮮的食材，為家人做一頓美味的飯是很常見(jiàn)的。然而，近年來(lái)，關(guān)于蔬菜、水果和農(nóng)民殘留超標(biāo)的報(bào)道并不少見(jiàn)。為此，許多地方的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已經(jīng)開(kāi)始提供免費(fèi)的果蔬農(nóng)業(yè)殘留檢測(cè)服務(wù)。使用的儀器包括農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀，具有反應(yīng)時(shí)間設(shè)置和合格標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置，主機(jī)可自動(dòng)確定檢測(cè)結(jié)果是否合格。
       當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品制造商和經(jīng)銷(xiāo)商將農(nóng)藥殘留測(cè)量?jī)x應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留測(cè)試時(shí)，人們發(fā)現(xiàn)空心蔬菜幾乎是所有蔬菜中農(nóng)藥殘留含量*高的蔬菜，其次是黃瓜，此外，花椰菜、卷心菜、西紅柿等農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留也很多，但其農(nóng)藥殘留含量并沒(méi)有超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)。然而，即使這些農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留物沒(méi)有超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者在烹飪和食用時(shí)也應(yīng)該更加注意，如通風(fēng)新買(mǎi)的蔬菜，用淡鹽水洗蔬菜，或用淘米水洗蔬菜，盡量不要吃皮膚，做好這些，可以在很大程度上減少農(nóng)藥殘留物。
        當(dāng)然，上述做法主要針對(duì)農(nóng)業(yè)殘留不超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品。如果農(nóng)藥殘留測(cè)量?jī)x檢測(cè)到農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留含量超標(biāo)，我們將直接放棄，盡量少吃這些農(nóng)產(chǎn)品。
        因此，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品安全中常見(jiàn)的問(wèn)題，在使用農(nóng)藥殘留測(cè)定儀后，我相信這個(gè)問(wèn)題會(huì)得到很好的解決。