食品多參數(shù)探測(cè)儀的操作原理：酶抑制率法和分光光度法。由于不同物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)不同，對(duì)不同波長(zhǎng)光的吸收能力也不同，因此具有獨(dú)特的吸收光譜。即使是同一物質(zhì)也因其含量不同而對(duì)光的吸收程度不同。標(biāo)準(zhǔn)曲線法是利用這一特性來(lái)測(cè)量物質(zhì)含量，首先準(zhǔn)備一系列濃度由小到大的標(biāo)準(zhǔn)溶液。
        食品多參數(shù)探測(cè)儀的操作方法：
        1.按照試劑說(shuō)明書的步驟配制空白液和樣品液；
        2.將【樣品液】比色器放入相應(yīng)通道，點(diǎn)擊樣品名稱按鈕選擇【樣品名稱】
        3.檢測(cè)
        ①將【空白液】放入1號(hào)通道口，將【樣品液】放入1號(hào)通道以外的其他通道，點(diǎn)檢測(cè)直接計(jì)數(shù)。
        ②將【空白液】放入1號(hào)通道口，將【樣品液】放入1號(hào)通道以外的其他通道，根據(jù)試劑說(shuō)明書調(diào)整【反應(yīng)時(shí)間】，點(diǎn)擊【檢測(cè)】進(jìn)度條顯示檢測(cè)結(jié)果。
        4.保存(手動(dòng)保存)
        5.打印(手動(dòng)打印)
        可用于各種農(nóng)產(chǎn)品和食品中的農(nóng)藥殘留.微生物.重金屬.甲醛.亞硝酸亞.二氧化硫等測(cè)定。通過(guò)多功能食品安全快速檢測(cè)儀檢測(cè)到的光吸收值，通過(guò)儀器內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線軟件自動(dòng)計(jì)算出樣品中指標(biāo)成分的準(zhǔn)確濃度和超標(biāo)結(jié)果，方便快捷，促進(jìn)食品安全檢測(cè)的有序進(jìn)行。
        多功能食品多參數(shù)檢測(cè)儀是檢測(cè)食品安全的常用儀器之一。多功能食品安全快速檢測(cè)儀價(jià)格不等，屬于綜合食品快速檢測(cè)設(shè)備，檢測(cè)項(xiàng)目齊全，功能多，檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確。食品安全是一件與民生安全有關(guān)的重大事件。食品安全沒(méi)有零風(fēng)險(xiǎn)，但可以*大限度地降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)周期很長(zhǎng).檢測(cè)成本高，不利于食品檢測(cè)的普及和應(yīng)用。多功能食品多參數(shù)檢測(cè)儀是食品安全檢測(cè)的重大突破，實(shí)現(xiàn)了隨時(shí)隨地的檢測(cè)。檢測(cè)速度快，檢測(cè)周期短，問(wèn)題可現(xiàn)場(chǎng)快速處理，及時(shí)防范和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。