在食品安全檢測工作中,使用食品多參數檢測儀已成為越來越多企業的需求,主要是為了降低檢測成本,提高檢測效率。
食品多參數檢測儀適用于果蔬超市、農貿市場、蔬菜配送中心、屠宰場、食品加工企業等多種場景。然而,隨著市場需求的不斷擴大,市場上銷售食品安全探測器的廠家越來越多。購買食品多參數檢測儀時應注意哪些參數?
首先要看的是檢測到的通道數量,這意味著可以檢測到的項目越多,可以提高食品安全的檢測效率。然后要看哪些項目可以一起檢測,獸藥、農藥殘留、水產品、食品添加劑等項目是否可以檢測。還要看操作步驟是否簡單,可以降低用戶使用儀器的門檻。
許多人認為食品快速檢測技術是無用的,因為它沒有專業的食品安全實驗室那么權威。但事實并非如此。目前,我國食品,無論是農副產品、肉類食品還是加工食品,質量不均勻,食品安全事故頻發,第三方檢測機構檢測效率相對較低,難以快速確定大量樣品,并出具檢測結果。配備食品安全探測器,可以**食品安全檢測大量樣品。
目前,中小企業的食品加工原料主要是散戶投資者,容易出現初級農產品源污染嚴重的問題。對于大多數食品加工企業來說,往往缺乏相關部門的食品多參數檢測儀技術作為支持。
因此,為了保證原料的質量,避免食品安全事故的發生,有必要利用食品快速檢測技術進行食品安全檢測。